据乌克兰国家财政部称，2017/18年度乌克兰向海外市场出口3940万吨谷物，产值64亿美元。
2017/18年度乌克兰小麦出口量为1720万吨，产值28.3亿美元。其中对印尼的出口占到出口总量的13.3%，对埃及的出口占到11.8%，对孟加拉的出口占到8.7%。
乌克兰还出口大麦430万吨，产值6.4亿美元，其中对沙特阿拉伯的出口占到41.2%，中国19.3%，利比亚6.6%。玉米出口量为1780万吨，产值28.6亿美元，其中对中国的出口占到16.4%，对埃及的出口占到13.6%，对荷兰出口占到12.2%。
整体来看，乌克兰谷物的主要进口国有埃及，进口谷物的价值7.24亿美元，占到11.4%，中国5.94亿美元，占到9.3%，西班牙4.59亿美元，占到7.2%，印尼3.75亿美元，占到5.9%，荷兰3.48亿美元，占到5.5%。
值得注意的是，乌克兰通过远洋出口谷物3900万吨，占到出口总量的99%，通过铁路出口30.6万吨谷物，占到0.8%，通过公路出口8万吨谷物，占到0.2%。
