贸易商和分析师称，今年德国因干旱受灾的小麦产量规模仍然难以确定。
目前德国小麦收割工作在向北部推进，当地小麦作物受到干旱的影响最为严重。
德国是欧盟仅次于法国的第二大小麦生产国。今年春季德国经历了1881年以来最炎热的天气，6月和7月的天气又异常干燥，对小麦作物造成持续破坏。
一位德国分析师认为德国近半的小麦作物目前枯萎，我们目前仍不能确定产量规模。收割工作已经向北部和东北地区推进，结果可能最差，因此坏消息仍在不断的出现。
德国农业合作社组织——莱夫艾森协会（DRV）表示目前无法预测2018年小麦产量规模。但是预计今年小麦产量将远远低于上年。DRV曾于7月5日预计德国冬小麦产量为2050万吨，同比减少15.1%。
一位贸易商称，问题是产量是否会低于2000万吨。随着未来几周收割工作向北部推进，我们将对今年全国小麦产量规模有一个更为清晰的认识。
贸易商称，迄今为止小麦质量参差不齐，不过南部和中部地区的小麦质量还可以。另外一位贸易商称，小麦蛋白含量整体来看良好，不过部分地区的容重出现问题。
