据咨询机构Agritel周五称，作为欧盟最大的谷物生产国，法国软小麦产量将大幅减少到3417万吨，因为大雨损害小麦单产。不过小麦质量良好，将提振出口前景。
Agritel的产量数据比上年减少6.5%，位于目前市场预期范围的低端。
法国小麦减产令市场日益担心欧洲小麦收成，推动欧盟小麦价格飙升至一年新高。
Agritel称，冬季和春季期间的大雨令法国小麦作物受损，尤其是西部地区。
Agritel预计全国小麦单产为6.92吨/公顷，比五年平均水平减少近7%，不包括2015年和2016年异常偏高或偏低的水平。软小麦播种面积减少，创下六年来的最低水平494万公顷，这也制约今年法国小麦产量。
和其他市场分析机构一样，Agritel指出法国小麦质量良好，因为过去一个月天气高温干燥。Agritel称，小麦产量令人失望，但是质量异常理想，将有助于出口销售。收获结果显示小麦容重和蛋白含量高企――制粉质量的两项关键指标。小麦平均蛋白含量将超过上年的12%，这对于法国来说相对偏高。
Agritel的预测是基于7月18日到20日期间的调查结果，调查范围涉及法国四分之三的小麦产区。
高温干燥天气已经造成小麦收获加快。法国农业部下属的农作物办公室FranceAgriMer称，截至7月16日，软小麦收割工作已经完成64%，高于一周前的20%。
