美国农业部发布的7月份全球农业产量报告显示，2018/19年度澳大利亚小麦产量预计为2200万吨，比上月预测值低200万吨或8%，不过比上年增加70万吨或3%。小麦收获面积预计为1200万公顷，比上月预测值低20万公顷或2%，比上年减少25万吨或2%。单产预计为1.83吨/公顷，比上年增加5%。
澳大利亚小麦产区经历了一个复杂的开端。5月份西澳州、南澳州、维多利亚州和新南威尔士州南部大部分地区出现及时降雨，农户顺利种植小麦。不过昆士兰州和新南威尔士州北部地区比正常干燥。所有地区6月份的降雨量低于正常水平。目前大部分小麦种植带的土壤墒情从低于平均水平到不足不等。及时及大范围的降雨将是小麦生长的关键。
