一份调查结果显示，今年欧盟小麦产量可能减少约600万吨，因为北部地区的小麦作物遭受春季炎热干燥天气的影响。最新迹象显示法国这个欧盟头号小麦生产国的小麦作物受灾。
欧盟小麦减产可能进一步加强分析师的预期——2018/19年度全球制粉小麦供应将会下滑。事实上，一些主产国已经遭受恶劣天气的影响。路透社对10位分析师的调查结果显示，今年欧盟28国软小麦产量预计为1.36亿吨，比上年的1.418亿吨减少4%。
CRM AgriCommodities公司经理Benjamin Bodart说，自6月初以来，天气极其干燥，农作物受灾，尤其是欧洲北部。
异常的高温干燥天气已经使得波罗地海地区农作物受到不利影响，其中包括德国部分地区。德国是欧盟第二大小麦生产国。欧洲北部小麦产量下滑，不过西班牙小麦作物状况良好，小麦产量可能从上年因干旱减产的水平上大幅提高。
市场曾经普遍认为今年法国小麦产量将接近或超过上年的3660万吨。但是分析机构——战略谷物公司近来大幅下调法国小麦产量预测数据，这令人回想起2016年，当时春末天气恶劣造成小麦产量前景变差。
战略谷物公司将法国小麦产量预测数据下调了460万吨，为3320万吨。该公司表示，上周对法国小麦产区进行的实地考察发现冬季暴雨损害小麦作物生长。
由于天气恶劣，其他分析机构也下调了法国小麦产量预测数据，但是并不确定产量是否将会急剧下滑，因为作物周报显示小麦作物状况只是略微下滑。
分析师预计2018/19年度欧盟软小麦出口量将增至2330万吨，高于上年的2100万吨。2017/18年度俄罗斯小麦产量创下历史最高纪录，因此大量出口小麦，不过2018/19年度俄罗斯小麦产量预期减少，加上欧元汇率下跌，有助于欧盟小麦出口恢复。
不过一些分析师指出，由于欧盟小麦减产，而俄罗斯小麦价格依然有竞争力，加上天气造成欧盟小麦质量受损，可能会制约欧盟小麦的出口需求前景。
小麦质量决定着小麦是否适于加工面粉以及是否为进口商所接受，但是在收获之前很难判定小麦质量。目前欧盟小麦收割工作处于初期阶段。
如果用小麦填补玉米的供应缺口，欧盟国内的小麦需求也可能制约2018/19年度的小麦出口。分析师称，2018/19年度欧盟小麦饲料用量可能依然高企，强劲的需求将会降低出口供应。
