美国农业部发布的六月份全球农业产量报告显示，2018/19年度墨西哥小麦产量预计为280万吨，比上月预测值低14%，比上年减少20%。
收获面积预计为53.5万公顷，比上月预测值低14%，比上年减少20%。近来出台的大部分官方数据显示，主产区Sonora地区和Baja California地区的小麦播种面积分别比上年减少23%和37%。单产预计为5.23吨/公顷，与上月的预测值相一致，基本上与上年持平。
墨西哥小麦生产主要集中在秋冬季，占到总产量的98%。头号冬小麦产区是Sonora地区（占到45%）和Baja California地区（14）。小麦播种工作从11月份开始，持续到2月初，小麦作物极其依赖人工灌溉。收割工作于7月份结束。
小麦产量是14年来的最低水平，因为播种面积低于早先预期，农户选择种植其他替代农作物。冬小麦播种开始时，主产区的水库蓄水量只有蓄水能力的20到50%。
