美国农业部周四发布的报告显示，干旱对美国南部平原造成的破坏程度逐渐显现，造成硬红冬小麦产区的产量和单产下滑。
美国农业部预计今年美国冬小麦产量为11.9亿蒲式耳，同比减少6.1%，因为单产减少4.2%。收获面积预计比上年减少2.1%，尽管播种面积基本上与2017年保持稳定。
在美国头号冬小麦产区堪萨斯州，2018年小麦产量预计为2.701亿蒲式耳，比上年减少19%。虽然收获面积预计增加35万英亩，达到730万英亩，平均单产预计从上年的48蒲式耳减少到37蒲式耳/英亩，因为干旱影响到小麦作物。
俄克拉荷马州小麦产量预计为5200万蒲式耳，同比减少47%，而德克萨斯州的产量预计减少37%，为4320万蒲式耳。
虽然冬小麦主产区出现问题，但是美国农业部预计2018/19年度美国所有小麦产量将增加5%，达到18.1亿蒲式耳。
