澳大利亚农业资源经济及科学局（ABARES）称，到2022/23年度时中国将占到全球小麦库存的近半，而主要出口国的库存预期减少。
ABARES预计未来五年全球小麦期末库存将会增加，大部分增幅将集中在中国，使得全球小麦供应超过需求。因此，未来五年全球小麦库存用量比预计保持稳定，高于心理水平30%，接近美国农业部目前预测的33.4%。但是这一库存用量比掩盖了一个事实，即中国的小麦库存并不会出口到全球市场。如果剔除中国库存，全球小麦库存用量比预计为22.6%，ABARES预计未来五年这一比例将低于20%。
中国政府提高小麦最低收购价格至每吨2300元，约合每吨362.62美元，高于目前国际水平。最低收购价只看量不看质，因此鼓励了饲料小麦生产，而不是制粉小麦。
即使中国饲料需求预期增加，国内市场也将选择更便宜的玉米，使得小麦库存增加。
中国政府计划继续收购小麦，将支持国内小麦价格，提高库存，但是不会出口。
相比之下，未来两三年内主要小麦出口国的小麦库存预期减少，因为国内消费和出口增加，超过产量增幅。到2019/20年度时，主要出口国的小麦库存用量比预计降至15%。主要出口国是阿根廷、澳大利亚、加拿大、欧盟、哈萨克斯坦、俄罗斯、乌克兰和美国。
2018/19年度澳大利亚小麦产量预计增至2374万吨，播种面积与上年保持稳定，约为1200万公顷，前提是天气条件比上年更好。
ABARES预计小麦单产将会增加，恢复到长期平均水平2吨/公顷。2017/18年度澳大利亚小麦单产曾降至1.7吨/公顷，因为天气条件糟糕。未来五年澳大利亚小麦产量预计稳步增加，到2022/23年度达到2470万吨，因为单产改善。
