据俄罗斯出口中心称，全球小麦贸易中近半的小麦来自俄罗斯。由于全球对俄罗斯小麦的需求旺盛，俄罗斯食品出口激增。
2017年俄罗斯食品出口收入达到190亿美元，比上年增加25%，创下2012年以来的最高水平，这主要受益于小麦和冻鱼出口增长。
全球头号小麦出口国——俄罗斯近几年攫取更多的市场份额，因为小麦丰收，价格更有吸引力。本年度俄罗斯小麦出口有望再度创下历史最高纪录。
莫斯科咨询机构SovEcon公司总经理安德烈·西佐夫二世称，小麦价格上涨也有助于出口收入增加。俄罗斯还提高了甜味剂和食糖等农产品出口。
俄罗斯也牢牢掌握着埃及小麦市场，埃及是全球头号小麦进口国。去年埃及取代中国成为俄罗斯食品的头号进口国，这是2012年以来的首次。
2017年埃及采购的俄罗斯农产品（诸如小麦和葵花油）大幅增加44%，达到17.4亿美元。中国进口的俄罗斯农产品价值17.2亿美元。
