俄罗斯联邦统计局称，截至2018年1月1日，俄罗斯农业企业、收获企业和加工企业持有的谷物库存总量为4589.9万吨，比上年同期增加643.2万吨或16.3%。其中农业企业的谷物库存为2676.6万吨，同比增加379万吨或16.5%。收获企业和加工企业的谷物库存为1913.3万吨，同比增加264.2万吨或16%。
小麦占到收获企业和加工企业谷物库存中的大部分比重，数量达到1477.1万吨，同比增加24.4%，其中制粉小麦为1046.6万吨，同比增加26.3%。大麦库存为192.4万吨，同比增加5.9%。荞麦库存10.1万吨，同比增加3.6%。燕麦库存16万吨，同比增加9.6%。黑麦库存为57万吨，同比增加4.9%，其中制粉黑麦51.6万吨，同比增加4.5%。大米库存为4.5万吨，同比减少4.7%。粟米2.1万吨，同比减少44.7%。玉米132万吨，同比减少27%。
