截止到2018年1月19日的一周，全球小麦市场价格略微上涨，因为美国冬小麦产区旱情范围扩大，天气寒冷，威胁到冬小麦作物。另外，空头回补活跃，美元汇率走软，也支持麦价。不过美国农业部发布的1月份供需报告利空，全球小麦供应庞大，出口竞争激烈，制约价格涨幅。
周五，芝加哥期货交易所（CBOT）的3月软红冬小麦期约比一周前上涨2.25美分，报收422.75美分/蒲式耳；堪萨斯城期货交易所（KCBT）的3月硬红冬小麦期约报收427.50美分/蒲式耳，比一周前上涨1.25美分。明尼阿波利斯谷物交易所（MGEX）的3月硬红春小麦期约报收每蒲式耳608.50 美分，比一周前下跌4.25美分。Euronext的3月制粉小麦期约报收155.25 欧元/吨，比一周前下跌2欧元。郑交所2018年5月小麦期约报收2,597元，比一周前下跌6元。
周五，美元指数报收90.370点，比一周前下跌0.4%。
美国冬小麦产区天气依然干燥或干旱，威胁到小麦作物生长。据美国农业部最新的旱情监测报告显示，上周美国干旱的面积继续增长。美国头号冬小麦产区堪萨斯州所有地区变得干燥，其中南部地区目前处于极端旱情之中。目前堪萨斯州超过50%的地区干旱，相比之下，三个月前这一比例只有1.5%。气象专家指出未来三个月的前景并没有显著改善。监测报告还显示，全国57%的地区正在经历干旱或干燥状况，大部分地区集中在小麦种植带。美国农业部上周预计2018年美国冬小麦播种面积为3260.8万英亩，比上年减少8.8万英亩，创下1909年以来的最低，但是高于分析师预测的3010-3200万英亩。
投机基金近来在小麦期货及期权市场上持有庞大的净空单规模，使得麦价极易受到空头回补的支持。据美国商品交易委员会发布的最新报告显示，截至2018年1月16日的一周里，投机基金在CBOT软红冬小麦期货及期权市场部位持有净空单142,939手，比一周前增加13,949手。投机基金在KCBT硬红冬小麦期货及期权市场持有净空单12386手，比一周前减少5214手，投机基金在MGE硬红春小麦期货及期权市场持有净多单2764手，比一周前减少396手。
玉米和大豆市场反弹，也支持小麦价格。玉米和小麦均是主要的饲粮作物。
在俄罗斯，2018年初俄罗斯小麦出口价格上涨，因为卢布汇率走强，全球商品价格上涨。不过受圣诞节的影响，市场交易不振。俄罗斯农业咨询机构IKAR称，截至上周结束时，俄罗斯蛋白含量12.5%的小麦价格为每吨192美元，FOB价。另外一家咨询机构SovEcon称，黑海地区俄罗斯小麦FOB价为每吨192.50美元。SovEcon称，俄罗斯欧洲地区三等小麦价格为每吨8600卢布（152.37美元），比一周前下跌25卢布。价格不包括交货成本。
据美国农业部发布的周度出口销售报告显示，截至2018年1月11日的一周，美国2017/18年度小麦净销售量为153,100吨，显著高于上周，但是比四周均值低了58%。本年度迄今为止，小麦出口销售总量已达1969.43万吨，比上年同期减少8.8%。
