美国农业部粗粮展望报告——2017年8月刊中文版

　　摘要：2017/18年度美国玉米单产调低，高粱单产上调

　　2017/18年度美国饲粮供应预测数据下调1.02亿蒲式耳，因为玉米单产数据下调1.2蒲式耳，为169.2蒲式耳/英亩。美国玉米出口数据调低2500万蒲式耳，为19亿蒲式耳，而饲料用量和其它用量数据调低2500万蒲式耳，使得总用量达到143亿蒲式耳。期末库存预计为23亿蒲式耳，调低5200万蒲式耳。2017/18年度玉米平均价格预估不变，仍为每蒲式耳3.30美元。高粱产量数据上调至3.69亿蒲式耳，因为单产数据上调2.6蒲式耳。

　　2017/18年度全球粗粮产量数据略微下调。美国以外国家的玉米产量调低，不过其降幅被大麦、黑麦和粟米的增幅抵消。美国以外国家的粗粮贸易数据上调，因为巴西和乌克兰的出口数据上调，但是美国出口数据下调。

　　美国国内展望

　　本月调低美国饲粮供应预测值，但仍是历史次高纪录

　　本月美国农业部预计2017/18年度美国饲粮供应为4.407亿吨，较上月预测值调低230万吨，也低于上年创纪录的水平。期初库存和进口数据维持不变。供应调低的原因在于玉米产量降幅超过了高粱产量增幅。本月预测美国饲粮产量为3.727亿吨，比上月预测值低230万吨。饲料用量和其它用量以及出口数据下调。期末库存数据下调130万吨，为6110万吨，比上年减少360万吨。

　　美国饲粮的饲料用量和其它用量下调，因产量调低

　　本月将2017/18年度（9月到次年8月）美国四种饲粮（玉米、高粱、大麦和燕麦）以及小麦的饲料用量和其它用量数据下调70万吨，为1.483亿吨，不过仍比2016/17年度的1.464亿吨高出190万吨。每谷物消费动物单位（GCAU）的饲料用量和其它用量预计为1.52吨，比上月预测值低0.02吨。

　　谷物消费动物单位上调

　　2017/18年度的谷物消费动物单位预计为9760万单位，比上月预测值高出80万单位，2016/17年度为9680万单位。2017年活牛存栏量继续提高。猪肉、禽肉以及鸡蛋产量趋势未作调整。每GASC的饲料用量和其它用量预计为1.52吨，比上月预测值低0.02吨，与上年大致持平。

　　新季玉米产量数据调低，制约供应

　　美国农业部全国农业统计局的产量报告显示，基于首次的田间调查，今年玉米单产预计为169.5蒲式耳/英亩，比上月使用的趋线单产低1.2蒲式耳。玉米产量数据下调不足1%，为141.53亿蒲式耳，不过仍是历史第三高的水平，仅落后2016年和2014年。播种面积和收获面积数据不变，分别为9090万英亩和8350万英亩。

　　玉米期初库存数据不变，仍为22.95亿蒲式耳，是1988/89年度以来的最高水平。供应总量预计创下历史次高纪录，达到165.73亿蒲式耳。

　　玉米出口数据下调

　　2017/18年度（9月到次年8月）玉米出口数据下调2500万蒲式耳，为18.5亿蒲式耳。竞争对手国的玉米出口数据继续上调，制约美国出口前景。本年度迄今为止，美国玉米的主要买家一直是墨西哥、日本和巴基斯坦。巴西、阿根廷和乌克兰继续提高出口，加剧美国出口压力。

　　2017/18年度玉米的饲料用量和其它用量数据下调

　　2017/18年度美国玉米的饲料用量和其它用量预计为54.5亿蒲式耳，比上月预测值低2500万蒲式耳，原因是玉米产量数据调低。

　　玉米价格预估与上年持平

　　2017/18年度玉米农场平均价格预计为每蒲式耳3.70美元到3.90美元，中间值仍为每蒲式耳3.30美元。对于2016/17年度，预测区间缩窄5美分，中间值不变，仍为每蒲式耳3.35美元。

　　高粱单产数据上调

　　美国高粱单产数据上调2.6蒲式耳，为69.6蒲式耳/英亩。产量数据上调1340万蒲式耳，为3.694亿蒲式耳，不过比上年减少1.11亿蒲式耳，因为播种面积减少90万英亩。

　　2017/18年度高粱用量预测数据上调1000万蒲式耳，为3.7亿蒲式耳。出口预计为2.1亿蒲式耳，比上月预测值高出1000万蒲式耳，因为中国南方地区饲料短缺，对华的出口预期增加。总用量预测数据上调至3.7亿蒲式耳。2017/18年度高粱期末库存预计为5230万蒲式耳，比上月预测值高出340万蒲式耳，因为部分产量增幅结转到库存。

　　国际展望

　　美国以外国家的粗粮产量调整相互抵消

　　2017/18年度全球粗粮产量预测数据调低230万吨，为13.142亿吨，其中美国占到几乎全部的降幅。海外粗粮产量数据基本不变，仍为9.411亿吨，其中乌克兰、津巴布韦和俄罗斯的产量增幅抵消欧盟和加拿大的产量降幅。海外玉米产量预计为6.74亿吨，比上月预测值低80万吨，不过完全被大麦、黑麦和粟米的产量增幅所抵消。

　　8月初是收集便于谷物产量信息的关键时期。在北半球，冬季谷物收成正在测算，而玉米等夏粮作物进入关键生长期。南半球一些农作物仍在收获，而其他地区等待种植。

　　本月调低了欧盟、塞尔维亚和加拿大的粗粮单产数据，而俄罗斯、乌克兰和哈萨克斯坦的单产数据上调。美国粗粮产量数据下调230万吨，比上年减少2960万吨。

　　2016/17年度巴西玉米产量预测为9850万吨，比上月预测值高出150万吨。目前巴西正在收获二季玉米。收获报告显示玉米播种面积和单产增加。巴西农业部下属的机构CONAB根据调查结果，证实二季玉米收获面积增加，进一步提高创纪录的单产数据。

　　全球粗粮用量数据基本不变

　　2017/18年度全球粗粮用量预测数据略微下调，不过仍达到13.493亿吨。但是，全球消费的稳定隐藏多个相互抵消的调整。2017/18年度饲料用量和其它用量数据调整最大的国家是伊朗，伊朗的玉米用量数据上调100万吨，因为玉米进口增加，豆粕消费恢复性增长，支持家禽行业发展。俄罗斯大麦的饲料用量和其它用量数据上调70万吨，因为产量提高。乌克兰的玉米饲料用量数据下调100万吨，因为肉类生产停滞不前，以及历史库存数据调整。加拿大玉米和大麦的饲料用量数据分别调低30万吨和40万吨，因为产量预期减少。

　　海外玉米贸易数据上调，美国出口数据下调

　　2017/18年度（10月到次年9月）海外玉米贸易预测数据上调190万吨，而全球贸易数据上调140万吨，增至创纪录的1.522亿吨。欧盟玉米进口数据上调100万吨。欧盟两大饲料进口国――西班牙和意大利――玉米需求将通过欧盟提高从第三国家进口来满足，因为法国和罗马尼亚玉米产量预期减少。伊朗家禽行业预期发展，饲料需求预期增加，因此玉米进口将增长100万吨，达到创纪录的1000万吨。

　　乌克兰和俄罗斯将抓住欧盟和伊朗玉米进口需求增长带来的机会。乌克兰玉米出口数据上调100万吨，俄罗斯上调50万吨。2016/17年度乌克兰玉米出口数据也上调100万吨，为2150万吨，这将是乌克兰首次成为便于第三大玉米出口国，仅略微超过巴西。

　　巴西玉米出口数据上调150万吨，为3500万吨，因为2016/17年度二季玉米产量增加，大部分产量将在2017/18/年度初出口装运。虽然通常情况下5月和6月出口异常偏低，但是今年5月和6月期间玉米出口均创下历史同期最高，7月份也创下历史最高。

　　但是2016/17年度巴西玉米出口数据下调100万吨，为2100万吨。在10月份至次年9月份的国际市场年度，巴西玉米出口量不足以实现原定目标，即便是8月和9月出口创下历史最高。但是在3月份至次年2月份的巴西本地市场年度，2016/17年度巴西玉米出口数据上调100万吨，为3500万吨，因为巴西将有充足的时间来装运玉米，特别是考虑到巴西港口运力增加。2016/17年度全球玉米贸易预测数据略微上调至1.447亿吨，因为乌克兰出口数据上调100万吨，抵消了巴西的出口降幅100万吨。

　　2017/18年度美国玉米出口预测数据下调50万吨，为4700万吨（基于9月到次年8月的市场年度，下调2500万蒲式耳，为18.5亿蒲式耳）。虽然美国玉米供应依然充足，但是阿根廷、巴西和乌克兰玉米出口价格大幅下跌。截至2017年7月底，美国2017/18年度玉米已销售未装运数量只有410万吨，远远低于上年同期的770万吨。2016/17年度美国玉米出口数据不变，仍为5500万吨。

　　美国2016/17年度出口数据不变，仍为22.25亿蒲式耳。截至8月3日，出口销售总是为22.21亿蒲式耳，仅略低于目前的出口目标。南半球新季玉米收获上市，8月和9月美国玉米出口急剧下滑，不过美国农业部早在九个月前就已经在预测中考虑到这个因素。