据乌克兰农业部称，截至2017年7月31日，乌克兰已经收获2584.3万吨谷物和豆类，已收获面积为714.9万公顷，占到计划收获面积的74%。迄今为止的平均单产为每公顷3.61吨。
截至7月31日，冬小麦收获面积已达468.3万公顷，占到计划面积的76%，收获产量为1815万吨，平均单产为3.88吨/公顷。春小麦收获产量已达11.21万吨，已收获面积为4.04万公顷，占到计划面积的21%，平均单产为2.77吨/公顷。
冬季大麦收获产量已达312.2万吨，已收获面积为86.23万公顷，占到计划面积的97%，单产为3.62吨/公顷。春大麦收获产量已达333.8万吨，已收获面积为113.3万公顷，占到计划面积的69%，平均单产为2.95吨/公顷。
截至7月31日，黑麦收获产量已达9.33万吨，已收获面积为3.52万公顷，占到计划面积的20%，平均单产为2.65吨/公顷。
乌克兰还开始收获燕麦，收获产量已达5.24万吨，已收获面积为2.09万公顷，占到计划面积的11%，平均单产为2.51吨/公顷。
豆类收获产量已达97.19万吨，平均单产为2.59吨/公顷，收获面积已达37.51万公顷，占到计划面积的92%。
另外，乌克兰还收获了184.2万吨冬季油菜籽，平均单产为2.68吨/公顷，已收获面积为68.75万公顷，占到计划收获面积的92%。春季油菜籽收获产量已达8500吨，已收获面积为4500公顷，占到计划收获面积的9%，平均单产为1.91吨/公顷。
