意大利杜伦麦种植户和奶牛养殖户Attilio Tocchi说，自春季开始以来一直没有下雨，这已经带来不可弥补的损害。他在养殖场安装了风扇，给奶牛降温。
欧洲南部地区的干旱可能造成意大利和西班牙部分地区的谷物产量降至至少20年来的最低水平，同时也影响到橄榄树和杏树等其他农作物。
Castile地区Leon地区是西班牙最大的谷物产区。这两个地区受灾尤其严重，当地谷物损失估计高达60到70%。Avila地区农户Joaquin Antonio Pino说，今年并不是很差，简直就是灾难。自1992年以来没有出现过这样的情况，当时他还是个孩子。Pino说，他的许多作物甚至没有收获，因为这些农作物的收入还顾不上收获工人的工资。
虽然欧盟是主要的小麦出口国，但是西班牙和意大利都依赖从法国、英国和乌克兰等国家的进口。
西班牙分析机构Agroinfomarket称，2017/18年度西班牙软小麦进口量预计增长超过40%，达到560万吨。
干旱已经推动欧盟小麦期货价格上涨。自6月初以来，欧盟小麦期货价格已上涨约6%，不过今年法国小麦有望增产，将会确保欧洲的整体供应充足。
西班牙和意大利也是全球头号橄榄油生产国。两国产量可能下滑，意大利的降幅可能更大，干旱让橄榄油生产商颇为头疼，近几年病虫害和细菌疾病已经让他们苦不堪言。
国际橄榄油委员会预计今年意大利的产量将会减少约60%。
意大利中部Umbria地区Amelia镇的Francesco Suatoni照料着大约4000棵橄榄树。他曾经预计今年收成不错，但是世事难料，现在看，今年的收成可能比上年减少约50%。
其他农作物也受到损害。意大利农业协会Coldiretti曾预计干旱可能造成意大利农户损失超过10亿欧元。
西班牙年轻农户协会分析师Jose Ugarrio称，干旱在或多或少影响到西班牙所有农作物，即使温室作物，因为水源供应有限。诸如杏和阿月浑子果等坚果产量也大幅减少。
气象预报显示，长期温度将会上升，威胁到该地区的农耕。
