随着收购季节开始，叙利亚政府把小麦收购价格提高到每公斤140叙利亚镑（约合0.27美元），以抵消生产成本上涨带来的压力。最新的收购价格比去年12月份宣布的125镑（0.24美元）高出12%。
叙利亚政府向控制地区提供补贴面包，资助提供支持价格的机构。补贴面包一直是叙利亚人的主粮。
叙利亚小麦生产一度自给自足，但是自内战以来，叙利亚的小麦产量急剧下滑。
叙利亚主要的产粮地区――东北地区冲突不断，加上降雨糟糕，造成去年叙利亚小麦产量减少到130万吨，创下27年来的最低。目前叙利亚粮食产区仍然冲突不断。
农业官员曾表示，随着军队控制更多地区，更多的土地将重新回到政府控制内。
叙利亚政府曾表示，去年政府控制的地区生产了40万吨小麦。联合国预计去年叙利亚小麦产量为130万吨。由于运输路线危险重重，意味着叙利亚政府很难从传统产粮地区（目前不在政府控制内）收购到小麦。
