联合国粮农组织（FAO）发布的报告显示，2017/18年度全球谷物期末库存预计小幅减少，低于2016/17年度创纪录的水平。
由于消费预期小幅增加，2017年谷物丰收可能阻止2016/17年度全球谷物期末库存较本年度大幅减少。
FAO首次预计2017/18年度全球谷物期末库存为6.8亿吨，只比上年减少约200万吨。如果该预测成为现实，那么2017/18年度库存用量比估计为25.4%，略低于2016/17年度的26.2%，不过远高于2007/08年度的偏低水平20.5%。
2017/18年度全球谷物库存略微减少，主要体现在粗粮期末库存预期减少800万吨，为2.62亿吨。玉米库存下滑，占到大部分的降幅。玉米期末库存预计减少4%，创下四年来的最低水平2.07亿吨。中国和美国的玉米库存大幅下滑，降幅超过欧盟和南美的库存增幅，这将是全球玉米库存减少的主要原因。
相比之下，2017/18年度全球小麦期末库存预计连续第五年增加，达到2.466亿吨，比2016/17年度增加2.5%。预期的增幅主要集中在中国的小麦库存，不过印度的小麦库存恢复，也造成全球小麦库存增加。
由于大米库存降幅主要集中在美国和泰国，因此2017/18年度全球大米期末库存预计依然充足，达到1.7亿吨，这只比上年减少约0.3%。中国国内稻米丰收，加上从海外大规模进口，因此中国的大米库存继续增加。
