截止到2017年3月3日的一周，全球小麦市场价格大多上涨，主要原因是全球小麦进口需求显著改善，玉米和大豆市场走强带来比价支持，美国冬小麦产区天气持续干燥，威胁到作物返青后的生长。不过全球小麦供应依然庞大，制约价格涨幅。
周五，芝加哥期货交易所（CBOT）的2017年5月软红冬小麦期约比一周前上涨5.5美分，报收453.50美分/蒲式耳；堪萨斯城期货交易所（KCBT）的5月硬红冬小麦期约报收471.75 美分/蒲式耳，比一周前上涨4.75美分；明尼阿波利斯谷物交易所（MGEX）的5月硬红春小麦期约报收547.75 美分/蒲式耳，比一周前上涨8美分。Euronext的5月制粉小麦期约报收176.25欧元，比一周前上涨1.5欧元。郑州商品交易所2017年5月交货的小麦期约报收3,159元，比一周前上涨45元。
周五，美元指数报收101.548点，比一周前上涨0.5%。
本周埃及成为全球关注的焦点。作为全球最大的小麦进口国，本周商品供应总局（GASC）再度举行招标会，又购进53.5万吨小麦，这也使得过去11天内的采购总量高达126万吨小麦。本年度迄今为止，GASC已经买入514万吨小麦，远远高于2015/16年度全年的进口量420万吨。分析师指出，埃及的采购兴趣激增对欧盟和KCBT硬红冬小麦价格利多，短期内麦价可能还会进一步上涨。考虑到埃及国内小麦即将收获上市，近来埃及大规模进口小麦有些让人吃惊。另外，埃及的采购可能削弱俄罗斯进一步提供3月船期小麦的能力。值得注意的是，埃及本周的采购中还首次包括了12万吨法国小麦，这是本年度埃及首次采购法国小麦。2016年法国小麦减产，质量糟糕，制约本年度法国小麦的出口，尤其在俄罗斯小麦供应极具竞争力的情况下。这提振巴黎小麦价格大涨。
受美国生物燃料政策或调整的利多支持，本周玉米和大豆及制成品市场飙升，也给小麦市场带来比价提振。目前投机基金在CBOT软红冬小麦市场上持有庞大的净空头部位，使得麦价极易受到空头回补的支持。据美国商品期货交易委员会发布的持仓报告显示，截至2月28日的一周里，投机基金在软红冬小麦期货及期权上持有55,466手净空单，比一周前增加28,081手。投机基金在KCBT硬红冬小麦期货及期权上持有37,357手净多单，比一周前增加2,986手。投机基金在MGE春小麦期货及期权上持有9,779手净多单，比一周前增加2,537手。
在美国，冬小麦作物即将返青，恢复生长，但是近来一些冬小麦产区天气干燥，气象预报显示未来一段时间天气依然干燥，同时温度也可能偏高，这将威胁到作物返青后的生长。
在印度，印度媒体援引两位政府消息灵通人士的话说，印度很可能很快对小麦征收25%的进口税。这将是印度政府中断征收小麦进口税近三个月后重新恢复这一税项，因为近几个月印度从海外进口大量小麦。2016年9月份，印度将小麦进口税从25%调低到了10%，之后又在2016年12月8日将进口税降为零。
投行方面，德国商业银行（Commerzbank）称，2017年到2018年芝加哥小麦期货价格的季度平均预测值调高了多达每蒲式耳0.3美元，并且放弃了小麦期价在春季可能跌破4美元/蒲式耳的预测。该行指出，市场日益认识到小麦库存不会无休止地增长，特别是考虑到美国小麦播种面积下滑，单产预计低于去年的丰产水平。不过相对而言，2017年欧盟小麦产量从去年令人失望的水平增长的机会很大.在前苏联国家，到目前为止还没有出现严重霜冻损害的迹象，因为要么天气不是很冷，要么许多受到严寒影响地区的作物有厚厚一层雪被保护。俄罗斯农业部长Alexander Tkachev 也表示，冬季谷物状况没有受到严重的霜冻损害。德国商业银行预测到2017年结束时，CBOT的小麦期货价格为每蒲式耳4.30美元，这要低于当前的12月合约的价格476.5美分。
