截止到2016年12月2日的一周，全球小麦市场价格大多继续下跌，主要原因是澳大利亚小麦丰产，产量将超过分析师的预期，全球小麦供应庞大，出口市场竞争激烈。不过美元汇率回落，原油大涨，制约麦价的跌幅。
周五，芝加哥期货交易所（CBOT）的2016年12月小麦期约比一周前下跌8.25美分，报收387.50美分/蒲式耳；堪萨斯城期货交易所（KCBT）的12月硬红冬小麦期货报收390美分，比一周前下跌21.25 美分；明尼阿波利斯谷物交易所（MGEX）的12月硬红春小麦期货报收543美分，比一周前下跌8.75美分。Euronext的3月制粉小麦期约报收164.75 欧元，比一周前下跌5欧元。阿根廷现货小麦（12%蛋白含量）卖方报价为每吨172美元，比一周前下跌4美元。郑州商品交易所2017年1月交货的小麦期约报收2,994 元，比一周前上涨65元。
周五，美元指数报收100.861点，比一周前下跌0.7%。
本周美国纽约商业交易所原油期货急剧上涨，创下至少五年来的最大单周涨幅，因为欧佩克成员国决定减少原油产量，遏制全球供应过剩。周五收盘时1月交割的轻质原油期约报收51.68美元/桶，比一周前上涨超过15%，是2009年初以来的最大单周涨幅。
美国冬小麦播种工作已经基本结束，作物状况基本上保持稳定。美国农业部发布的作物周报显示，截止到2016年11月27日，美国18个冬小麦主产州的冬小麦出苗率为92%，上周89%，去年同期92%，五年同期均值92%。冬小麦优良率为58%，上周58%，去年同期55%。
美国小麦出口形势依然不振。据美国农业部发布的周度出口销售报告显示，截至11月24日的一周里，美国小麦出口销售数量为48.35万吨，比一周前减少32%，比四周平均值低16%。本年度迄今为止，美国小麦出口销售总量已达1886.57万吨，比上年同期增加30.8%。
投机基金近来大幅削减在CBOT软红冬小麦期货及期权的净空头部位，同时提高在KCBT硬红冬小麦和MGE春小麦市场的多头部位。据美国商品期货交易委员会发布的持仓报告显示，截至11月29日的一周里，投机基金在CBOT软红冬小麦期货及期权上持有118,509手净空单，比一周前增加3,789手，在KCBT硬红冬小麦期货及期权持有17,126手净多单，比一周前增加6,221手，在MGE硬红春小麦期货及期权上持有3,605手净多单，比一周前增加1,417手。
在澳大利亚，2016/17年度澳大利亚小麦产量有望创下历史最高水平，出口商也有望重新夺回亚洲市场份额，进而遏制黑海竞争对手的出口。2016/17年度澳大利亚小麦产量有望达到3100到3200万吨，打破五年前创下的前期历史纪录2990万吨。本周澳大利亚标准小麦（蛋白含量9%）报价为每吨185美元，FOB价，略高于乌克兰类似品种的小麦报价178到180美元，不过澳大利亚小麦在亚洲市场比黑海供应商更具运输优势，运费要便宜约10美元/吨。乌克兰一位贸易商称，这已经影响到乌克兰对东南亚地区的出口。亚洲买家几乎不买乌克兰小麦，而是主要采购澳大利亚和阿根廷小麦。悉尼一位贸易商称，小麦蛋白含量远远超过大家的预期。更多的小麦蛋白含量在10.5到11%。市场曾一直预期澳大利亚小麦蛋白含量在9到10%。澳元汇率走软，也提振澳大利亚小麦出口前景。11月澳元兑美元汇率已下跌约2%。
在欧盟，法国分析机构——战略谷物公司发布的报告显示，2017/18年度欧盟软小麦产量将达到1.529亿吨，比本年度增长800万吨，不过仍将低于2015年创纪录的1.594亿吨，也低于2014年的1.566亿吨。随着产量提高，2017/18年度欧盟小麦出口有望恢复性增长。2017/18年度欧盟小麦出口量预计达到3000万吨，高于本年度的预期出口量2430万吨。
在俄罗斯，过去一周里，俄罗斯小麦出口价格连续第10周上涨，创下四年多来的最长涨势，主要因为市场对高蛋白小麦的需求坚挺。莫斯科的咨询机构农业市场研究所（IKAR）负责人迪米特里·里尔克称，截至上周结束，12.5%蛋白含量俄罗斯小麦在黑海的FOB报价为每吨184美元，12月船期，比一周前上涨1美元。莫斯科的另外一家咨询机构SovEcon公司提供的报价显示，俄罗斯小麦的FOB报价为每吨182.5美元，和一周前持平。俄罗斯最大的粮食铁路运营商Rusagrotrans公司战略管理部官员伊格尔·帕文斯基表示，俄罗斯小麦出口价格可能于2017年1月份达到2016/17年度的最高水平。蛋白含量12.5%的俄罗斯小麦出口价格可能在2016年11月份达到每吨181美元，12月份可能涨至186美元，明年1月份可能涨至190美元。不过，即使小麦价格涨至峰值，仍然不会超过2015/16年度的最高水平，2015年11月份小麦价格曾经达到每吨198美元。
