联合国粮农组织（FAO）发布的11月份全球谷物供需简报显示，2016/17年度全球谷物期末库存预计为6.62亿吨，比上月预测值高出250万吨，比已经高企的期初库存高出0.6%，并将创下期末库存的最高纪录。此次调整反映出本月小麦产量数据上调以及粗粮用量数据较上月略微下调。
基于最新的预测，2016/17年度全球谷物库存用量比预计为25.3%，远远高于2007/08年度的历史偏低水平20.5%，不过略低于三十年前创纪录的35.6%（1986/87年度）。2016/17年度全球期末库存预计增加4%或900万吨，达到2.35亿吨，大部分增幅集中在中国、美国和俄罗斯。相比之下，全球粗粮期末库存预计约为2.57亿吨，比期初库存低1.7%或430万吨，因为中国、巴西和南非的降幅大于其他一些国家的增幅，尤其是美国。2016/17年度全球大米期末库存预计略微减少到1.699亿吨，因为印度和泰国的库存降幅基本上被其他国家的增幅所抵消，尤其是中国。
