截止到2016年10月7日的一周，全球小麦市场价格大多下跌，主要原因是优质小麦供应吃紧，埃及和印度小麦进口需求形势改善，美元走软，原油上涨，空头回补活跃。不过全球小麦供应依然充足，出口市场竞争激烈，制约价格涨幅。
周五，芝加哥期货交易所（CBOT）的2016年12月软红冬小麦期约比一周前下跌7.25美分，报收394.75美分/蒲式耳；堪萨斯城期货交易所（KCBT）的12月硬红冬小麦期货报收403美分/蒲，比一周前下跌12.5美分；明尼阿波利斯谷物交易所（MGEX）的12月硬红春小麦期货报收522美分/蒲，比一周前上涨7.5美分。Euronext的12月制粉小麦期约报收157欧元，比一周前下跌3.5欧元。阿根廷现货小麦（12%蛋白含量）卖方报价为每吨185美元，和一周前持平。上周郑州商品交易所休市，庆祝国庆。
从基本面看，美国农业部上周五发布的季度库存报告给小麦价格带来压力。这份报告显示，9月1日美国小麦库存为25.27亿蒲，高于分析师平均预期的24.02亿蒲，高于上年的20.97亿蒲。美国小麦库存高于市场预期，意味着小麦的饲料用量低于预期。
上周五美国农业部发布的小谷物产量报告还显示，2016年美国所有小麦产量为23.10亿蒲，比修正后的2015年产量提高12%，但是低于业内预期的23.23亿蒲。其中所有冬小麦产量为16.72亿蒲式耳，同比提高22%，也高于业内预期的16.60亿蒲式耳。
由于美国农业部季度库存报告显示美国小麦库存庞大，而玉米库存低于市场人士预期，这促使交易商进行买玉米卖小麦的套利交易。周一美国农业部出口检验报告显示玉米出口检验数据增长，小麦出口检验量下滑，也促使市场进行买玉米卖小麦的交易。
过去一周，明尼阿波利斯谷物交易所的春小麦期货连续第二周上涨，主要因为全球优质小麦供应短缺。
从出口面看，美国农业部发布的出口检验周报显示，截至2016年9月29日的一周，美国小麦出口检验量为641,897吨，上周为881,025吨，上年同期为561,433吨。本年度迄今为止的出口检验量为10,100,388吨，高于上年同期的8,032,915吨。
美国农业部周四发布的周度出口销售报告显示，截至9月29日的一周，美国2016/17年度小麦的出口净销售量为37.7万吨，比上周低了34%，比四周均值低了31%。
美国农业部周一盘后发布的作物进展报告显示，截至周日，美国冬小麦播种完成43%，比一周前推进13个百分点，历史均值45%。出苗率为20%，历史均值17%。
埃及通用商品供应总局（GASC）周二宣布通过招标买入了24万吨俄罗斯小麦。
欧盟委员会发布报告，将2016年欧盟软小麦产量预测值调高到1.342亿吨，高于早先预测的1.333亿吨。
塔斯社周日援引俄罗斯农业部长Alexander Tkachev的报道称，如果出现卢布汇率大幅下跌或者小麦大幅减产的情况，俄罗斯可能重新征收小麦出口关税。俄罗斯政府从9月23日起将小麦出口关税降至零水平。
布宜诺斯艾利斯谷物交易所表示，2016/17年度阿根廷小麦产量预计为1250万吨，比上年的1030万吨提高21.4%。
