截止到2016年9月16日的一周，全球小麦市场价格在窄幅区间内互有涨跌。美国农业部发布的9月份供需报告整体偏空，全球供应依然庞大，美元走强，原油下跌，埃及的麦角菌零容忍政策令人担忧，继续令麦价承压下行。不过空头回补活跃，优质小麦供应紧张，给麦价提供一定的支撑。
周五，芝加哥期货交易所（CBOT）的2016年12月软红冬小麦期约与上周持平，报收403.50美分/蒲式耳；堪萨斯城期货交易所（KCBT）的12月硬红冬小麦期货报收每蒲417.25 美分，比一周前下跌1.25美分；明尼阿波利斯谷物交易所（MGEX）的12月硬红春小麦期货报收492.75美分，比一周前下跌1.25美分。欧盟Euronext交易所的2016年12月制粉小麦期约报收159欧元，比一周前上涨0.75欧元。阿根廷现货小麦（12%蛋白含量）卖方报价为每吨205美元，比一周前下跌5美元，FOB价。郑州商品交易所2017年1月交货的小麦期约报收2,667 元，比一周前上涨46元。
周五，美国纽约商业交易所原油期货下跌，创下数周来的最低水平，因为伊朗出口激增引起市场担心全球供应过剩，美国股市下跌，美元走强。收盘时，10月交割的轻质原油期约下跌88美分或2%，报收43.03美元/桶。从周线图上来看，原油价格下跌6%。周五，美元指数报收96.105点，比一周前上涨0.8%。美元走强，通常会削弱以美元定价的商品竞争力。
据美国农业部发布的作物进展周度报告显示，截止到2016年9月11日，美国冬小麦播种进度为6%，去年同期7%，过去五年同期均值为7%。春小麦收获完成94%，上周91%，去年同期96%，过去五年同期均值为86%。
美国农业部本周发布的9月份供需报告平淡无奇，整体上对价格利空，因为这份报告再度证实全球小麦供应庞大。美国农业部在这份报告中维持2016/17年度美国小麦供需数据不变。由于用量增幅超过供应增幅，因而全球小麦期末库存预测数据下调380万吨，为2.491亿吨，不过仍是历史最高纪录，比上年增长3.4%。
与此同时，本周埃及商品供应总局（GASC）周五举行小麦进口招标会，但是没有收到一份报盘，因为埃及的麦角菌零容忍政策令人担忧，贸易商都不愿参加招标会。这也是埃及自实施麦角菌零容忍政策以来第二次取消小麦进口招标会。这引起市场质疑埃及是否有能力在维持麦角菌零容忍政策的同时还能从国际市场买到小麦。埃及上月实施麦角菌零容忍政策，并且追溯全部的未交货合同，致使有多船小麦被拒收或者暂停装运。这令埃及的小麦进口前景蒙上阴影。
不过投机基金在小麦期货及期权上的净空头部位庞大，使得麦价极易受到空头回补的支持。据美国商品期货交易委员会发布的持仓报告显示，截至2016年9月13日的一周，投机基金在CBOT软红冬小麦期货以及期权部位持有净空单125,438手，比一周前减少7,139手。投机基金在KCBT硬红冬小麦期货及期权上的净空头部位达到13,359手，比一周前减少2400手。
在俄罗斯，今年俄罗斯小麦丰产，但是相当一部分的小麦作物受到恶劣天气的影响，不适于人类消费，因而俄罗斯可能提高出口，向更多的国家供应饲料小麦。据谷物检测机构SGS SA称，2015/16年度俄罗斯出口约27.2万吨饲料小麦，本年度这一数量可能增加几倍，部分饲料小麦将打入韩国等新市场。俄罗斯扩大小麦销售，上个年度取代美国，成为全球头号小麦出口国，因为卢布汇率疲软，小麦生长条件良好，提振供应。近几个月俄罗斯部分地区小麦质量受到影响，因为降雨及高温天气降低小麦的蛋白含量，并引发真菌病，意味着今年饲料小麦的比例将会提高。
本周战略谷物公司再度下调2016年欧盟软小麦产量预测数据，也大幅下调制粉小麦的比例，因为天气恶劣。战略谷物公司预计欧盟软小麦产量为1.365亿吨，比早先的预测低140万吨，比上年创纪录的水平减少10%。战略谷物公司上月曾把小麦产量预测数据下调770万吨。战略谷物公司还指出法国、波罗地海和波兰等国家的小麦质量糟糕，这促使战略谷物公司把制粉小麦的比例从66%下调到59%，远远低于2015年的71%。战略谷物公司把软小麦出口预测数据下调110万吨，为2370万吨，比上年减少800万吨。
