分析师和贸易商称，由于今年法国小麦产量将创下至少十年来的最低水平，欧盟小麦产量预计将会远低于上年的创纪录水平。持续降雨也导致一些主产区小麦面临质量下降的风险。
路透社报道称，考虑到降雨延误的因素，目前就对欧盟的小麦产量以及质量进行预测仍然为时过早。尽管东欧的罗马尼亚和保加利亚等国的小麦单产良好，法国小麦产量大幅下滑意味着欧盟软小麦产量将会远低于上年创纪录的1.51亿吨。
咨询机构Agritel公司分析师Pierre Begoc称，就欧盟小麦收成而言，西欧的小麦作物受灾最严重。法国小麦的作物状况持续恶化。
法国是欧盟的头号小麦生产国和出口国。由于法国小麦单产前景急剧恶化，市场普遍预期法国软小麦产量可能只有2800到3000万吨，这将是2003年以来的最低水平，比上年创纪录的水平减少四分之一以上。
持续降雨导致法国北部地区的小麦收获受阻，而且初期收获的小麦单产很差，因此法国小麦产量预测数据进一步下调。咨询机构ODA集团在上周将法国小麦产量下调至2820万吨，比上次预测值调低220万吨，最新的产量预测值创下28年来的最低水平。
分析师称，由于暮春出现瓢泼大雨，日照时间异常低，病虫害滋生严重，影响到小麦作物生长，容重值偏低。
德国农户协会上周三表示，今年德国冬小麦单产可能比去年减少一到两成。不过降雨延迟导致目前小麦收获只完成三分之一。协会发言人称，由于收获一再耽搁，农户只收获了少量小麦，所以目前还无法对全国的小麦单产做出准确预测。
在波兰，降雨也令市场担心小麦质量受损。Sparks Polska公司分析师Wojtek Sabaranski称，基于初期报告，今年制粉小麦的比例可能低于上年。如果未来两周天气不利，小麦质量参数可能进一步下滑。Sparks Polska预计波兰小麦产量为1070万吨，比上年减少10%。
在英国，由于天气不利，播种面积减少，今年英国小麦产量预计大幅减少，不过目前小麦收割工作刚刚开始。分析机构CRM AgriCommodities本周称，春季多雨天气导致病虫害压力很大，6月份日照匮乏，7月中旬又出现热浪。英国小麦作物在最关键的生长期受到极大影响。该公司预计英国小麦产量为1450到1470万吨，低于上年的1640万吨。
