截止到2016年7月28日的一周，全球小麦市场价格下跌，因为美国冬小麦收割工作临近尾声，市场供应提高，季节性收获压力依然沉重。另外，虽然法国小麦产量和质量因为恶劣天气而下滑，但是其他成员国的小麦丰产，抵消法国的产量损失，整体上欧盟小麦产量规模依然良好，同样对麦价构成压力。
周五，芝加哥期货交易所（CBOT）的2016年9月软红冬小麦期约比一周前下跌17.50美分，报收407.75美分/蒲式耳；堪萨斯城期货交易所（KCBT）的9月硬红冬小麦期货报收每蒲409.75 美分，比一周前下跌9.25美分；明尼阿波利斯谷物交易所（MGEX）的9月硬红春小麦期货报收488.25 美分，比一周前下跌7美分。欧盟Euronext交易所的2016年12月制粉小麦期约报收169.50 欧元，比一周前下跌4.25欧元。阿根廷现货小麦（12%蛋白含量）卖方报价为每吨215美元，比一周前上涨5美元，FOB价。郑州商品交易所2016年9月交货的小麦期约报收2,563元，比一周前下跌18元。
周五，美元指数报收95.491点，比一周前下跌2.1%。本周美国纽约商业交易所原油期货下跌，因为供应过剩令人担忧。周五9月交割的轻质原油期约报收41.60美元/桶，比一周前下跌2.59美元。从月线图上来看，7月份原油期货下跌约15%。
据美国农业部周一发布的作物进展周度报告显示，截止到2016年7月24日，美国18个冬小麦主产州的冬小麦收获完成83%，上周76%，去年同期82%，五年同期平均收获进度为79%。基于收获报告，小麦单产依然理想。美国农业部在7月份供需报告中称预计今年美国小麦单产将达到创纪录的水平51.3蒲式耳/英亩，高于上月预测的48.6蒲式耳，上年为43.6蒲式耳/英亩。
近几周欧洲软小麦产量前景急剧恶化，因为春季暴雨对法国等主产国小麦作物造成的破坏大于预期，促使分析机构大幅下调产量预测数据，其中法国小麦产量将降至13年来的最低水平。咨询机构ODA集团预计2016年法国小麦产量将低于3000万吨，低于前一周预测的3200万吨，也低于7月6日预测的3500万吨。如果ODA的预测成为现实，将是2003年以来法国的最低小麦产量规模，远远低于上年创纪录的产量近4100万吨。法国咨询机构Agritel仍预计今年法国小麦产量将不足3200万吨，低于6月份实地考察后发布的预测数据3726万吨，不过这一数据最终仍有可能下调。
不过保加利亚和罗马尼亚等其他成员国小麦丰产，有望抵消法国的产量损失。欧盟农作物监测机构MARS在最新的月报中预计今年欧盟软小麦平均单产为6.1吨/公顷，高于6月份预测的6.07吨/公顷。最新的预测数据比上年的单产低2.9%，不过比五年平均水平高出4.6%。
与此同时，在黑海地区，小麦产量前景非常明朗。由于天气条件良好，今年俄罗斯小麦产量有望创下自苏联解体以来的最高水平，提振出口前景。俄罗斯农业研究机构IKAR预计谷物产量为6800万吨，SovEcon预计产量为6600万吨，这意味着出口供应将超过原来的预期。分析机构UkrAgroConsult称，2016年乌克兰小麦产量预计为2480万吨，高于早先预测的2330万吨。UkrAgroConsult表示，最新的产量数据是基于乌克兰政府的最新播种数据。该数据显示，今年小麦播种面积从600万公顷增至620万公顷。UkrAgroConsult称，今年小麦单产可能达到4吨/公顷。
在亚洲地区，韩国农业部周二表示，韩国拒收一船阿根廷饲料小麦，因为在船货上发现了未经批准的转基因成分。2013年韩国加工商暂停进口美国小麦，因为在美国船货上发现未经批准的转基因成分。韩国主要从澳大利亚、印度、乌克兰和加拿大进口饲料小麦。6月份韩国共进口饲料小麦910,946吨，其中包括39.69万吨阿根廷饲料小麦。
投行方面，据荷兰合作银行发布的最新研报显示，芝加哥期货交易所（CBOT）软红冬小麦价格正在加速探底，因为供应庞大，新粮丰产在望。荷兰合作银行调低CBOT小麦价格预估，因为全球饲粮供应将创下历史最高纪录，从而造成出口竞争尤其激烈。该银行称，美国小麦单产创下历史最高纪录，期末库存接近历史最高水平，加上欧盟饲粮供应即将上市，这将会造成2016/17年度全球饲粮供应过剩。荷兰合作银行警告说，美国农业部对2016/17年度中国小麦饲料用量的预测有些乐观。美国农业部预计中国的小麦饲料用量为1500万吨。该银行称，中国政府计划竞价销售国储玉米，同时取消价格支持政策，这将会造成中国极具竞争力的饲料玉米供应庞大，从而致使全球小麦供应进一步增加200到300万吨。荷兰合作银行预计今年7月到9月期间CBOT小麦平均价格为每蒲式耳4美元，10月到11月期间的平均价格为4.30美元。相比之下，周五CBOT9月小麦期约报收407.75美分/蒲式耳。
