据农业咨询机构CRM AgriCommodities称，今年法国小麦单产将降至三十年来的最低水平，因为农田积水导致小麦作物减产。
RM AgriCommodities称，今年法国小麦单产预计为5.5吨/公顷，创下1986年以来的最低水平，比五年均值低了24%。这家总部设在英国Newmarket的公司称，在今年受到洪水影响最严重的一些北方地区，小麦单产可能只有3吨/公顷。
降雨损害导致小麦作物状况处于多年来的最差水平，CRM预计今年法国小麦产量将比上年减少约四分之一，创下1993年以来的最低水平。由于法国小麦质量差劣，价格也无法与更便宜的黑海小麦竞争，因而在最近举行的埃及小麦进口招标会上，贸易商压根就没有提供法国小麦报盘。
不过，随着法国小麦作物状况持续恶化，巴黎小麦期货价格在过去三周出现上涨。
CRM公司创始人本杰明·波达尔特称，今年法国小麦单产非常糟糕。仅仅七到九周前，我们还在议论今年法国小麦产量将达到3600到3800万吨，现在我们确定产量达不到3000万吨。这一预测值要低于其他机构的预测。
德国商品贸易商BayWa上周预计今年法国小麦产量将降至3400万吨，低于法国农业部7月12日预测的3700万吨，也低于上年的4090万吨。法国舒福莱集团（Group Soufflet）预计今年法国小麦产量为3500万吨。InVivo公司首席执行官Thierry Blandinieres对法国回声报表示，那些认为小麦产量会降至3200万吨的看法有些过头。
法国农业部下属的农作物办公室FranceAgriMer称，截至7月18日，法国小麦优良率只有42%，低于一周前的49%，上年同期为76%。目前法国软小麦收割完成17%。
自7月1日以来，Euronext交易所制粉小麦期货已经上涨8.7%，周一创下六周新高。CBOT小麦期货价格上周则创下十年新低，因为俄罗斯和美国小麦丰产在望。
法国小麦价格上涨，可能进一步制约埃及等进口国对法国小麦的需求。波达尔特称，法国对埃及和北非国家出口小麦，因而必须保持与黑海小麦的竞争力，这可能制约Euronext交易所制粉小麦价格的任何持续涨势。
