据行业专家称，由于冬季天气温和，欧盟小麦作物长势良好，丰产在望，但是产量可能低于上年创纪录的水平。
一位德国分析师称，波兰是主要的问题，但是其他地区的情况整体良好。如果春季和夏季天气正常，那么小麦有望丰产，可能略低于上年的水平，使得出口供应依然庞大。
欧盟头号生产国法国的小麦作物状况良好，近几周的降雨提振小麦作物生长。去年秋季和冬季天气也一直不错。农作物研究机构Arvalis公司Jean-Charles Deswarte称，对于目前而言，小麦产量前景不错，小麦作物长势良好，化肥吸收也很好。
3月份天气相对寒冷，制约小麦作物过快生长，使得小麦作物长势比正常快一周左右，相比之下，2月底小麦作物长势曾比正常快三周左右。播种以及生长条件良好，提振法国软小麦播种面积增至80年来的最高水平，达到520万公顷。
战略谷物公司预计今年法国小麦产量为3900万吨，ODA Groupe公司预计产量为3850万吨，仅略低于上年创纪录的4100万吨。
在第二大生产国德国，德国农场合作协会称，小麦产量可能比上年减少1.7%，约为2610万吨，不过高于五年平均水平2500万吨。
在第三大生产国英国，英国农业园艺发展局（AHDB）分析师Susan Twining称，冬小麦作物长势正常。她表示，小麦作物长势略快于正常，不过3月份天气寒冷，制约生长。今年冬季积水造成更大的损害，但是整体来看，受灾面积较少，不会造成重大影响。英格兰和威尔士的小麦播种面积预计为166万公顷，上年为169万公顷。
在第四大生产国波兰，2016年初小麦作物遭受严重的霜降损害。分析机构Sparks Polska公司的分析师Wojtek Sabaranski称，我们相信约7到8%的冬小麦耕地需要在春季重播，主要会种上春小麦。近来天气温和多雨，对作物更为友好。他预计波兰小麦产量为1120万吨，比上年减少4%。
