美国农业部本周发布的数据显示，冬小麦作物长势有所恢复，在一定程度上弥补今年冬小麦播种面积降至历史次低纪录造成的影响。
报告显示，尽管许多地区的冬小麦作物优良率下降，但是全国主产区冬小麦作物的优良率仍高于上年同期，上月的大雪保护冬小麦作物免受寒冷天气的影响。但是，冬季天气不太利于活牛养殖，美国农业部也注意到暴风雪致使许多养殖户担心压力过大的活牛以及死亡损失，许多农户选择利用小麦作物来放牛。目前小麦价格处于历史低位。
俄克拉荷马州是仅次于德克萨州的美国第二大养牛区，也是仅次于堪萨斯州的第二大冬小麦产区。美国农业部称，俄克拉荷马州约49%的冬小麦作物用于放牧，相比之下，上年同期为38%，五年平均水平为38%。约70%的黑麦作物用来放牧，高于平均水平，而约25%的燕麦作物用来放牧，低于平均水平27%。美国农业部两周前发布的报告显示，考虑到南部平原的天气问题，冻死和降水给活牛养殖带来压力。
美国农业部称，截至周日(1月31日)，俄克拉荷马州冬小麦作物优良率为74%，比一个月前减少3%，但是仍远远高于上年同期的41%。
在邻州堪萨斯州，冬小麦作物优良率为55%，比一个月前提高1%，比上年同期高出9%，因为西半部的温度比正常水平高出2%。
在软红冬小麦主产区伊利诺伊州，冬小麦优良率为65%，比一个月前提高7%，也远远高于上年同期的49%。美国农业部的官员称，伊利诺伊州的冬季气温总体一直温和。上月伊利诺伊州的平均气温为26.6华氏度，比正常高出1.8华氏度。
在蒙大纳州，由于积雪厚度下降，冬小麦受损情况扩大，不过优良率达到72%，只比一个月前减少2%，比上年同期高出14%。
南达科他州的冬小麦优良率提高幅度更大。过去一个月农业产区温度非常极端，从零度以下到40华氏度以上。
在科罗拉多州，东部一些冬小麦产区的积雪依然不足，冬小麦优良率比一个月前减少6%，不过仍远远高于上年同期的水平。
在邻州德克萨州，天气干燥促使一些农户开始灌溉。冬小麦优良率下滑6%，为49%。
