据乌克兰国家统计局称，截至2015年12月1日，乌克兰农业企业、仓库以及加工企业持有的谷物库存总量为3080万吨，比上年同期减少0.2%。其中小麦库存为1250万吨，大麦库存为220万吨，玉米库存为1470万吨，黑麦库存为10万吨。
统计局称，农业企业持有的谷物库存为1840万吨，同比增长5%，其中小麦库存760万吨，大麦170万吨，玉米790万吨，黑麦10万吨。仓库以及加工企业持有的谷物库存为1240万吨，同比减少7%。
截至12月1日，乌克兰葵花籽库存为690万吨，同比增长12%。农业企业持有的葵花籽库存为420万吨，同比增长17%。不过加工企业和仓库持有的葵花籽库存为270万吨，同比增长5%。
