美国农业部发布的12月份世界农业产量报告显示，2015/16年度澳大利亚小麦产量预计为2600万吨，与上月预测值保持不变，比上年增长230万吨。
美国农业部称，2015/16年度澳大利亚小麦播种面积预计为1380万公顷，与上月持平，与上年持平。单产预计为1.88吨/公顷，比五年平均值1.93吨低3%。
整体来看，5月到8月期间天气条件良好，5月份正值播种开始，随后9月中旬到10月中旬出现干燥天气。降雨量减少，温度超过平均水平，给小麦作物构成生长压力，当时小麦作物已经进入抽穗期和灌浆期。因而新南威尔士州南部和西澳州部分地区的单产潜力下降。在维多利亚州，这样的天气影响全州，不过尤其是Wimmera地区和Mallee地区。截至12月中旬，收割工作已经完成一半左右。昆士兰州中部8月份开始收获，随后收割工作扩大到东部沿海到维多利亚州，然后于1月份结束。在西部沿海地区，小麦收割工作从10月延续到1月份。
