加拿大农业暨农业食品部发布的最新报告显示，2015/16年度全球所有小麦产量（包括杜伦麦）预计达到创纪录的7.33亿吨，比上年增长700万吨。2015/16年度全球所有小麦供应预计为9.45亿吨，比上年增长2600万吨，因为产量增加，期初库存提高。2015/16年度全球所有小麦用量预计为7.16亿吨，比上年增长900万吨，主要是食用。期末库存预计增长1600万吨，达到2.28亿吨。
报告称，2015/16年度美国小麦产量预计增长70万吨，达到5580万吨，而供应将增长440万吨，达到7970万吨，因为期初库存增加。硬红冬小麦和硬红春小麦产量预计增加，而软红冬小麦和白小麦产量减少。美国国内小麦用量预计增长5%，出口将增长3%。期末库存预计增长290万吨，达到2340万吨。
