今年英国小麦单产创下新的历史最高纪录，并且打破了世界最高纪录，不过低于英国农户协会(NFU)的预期。
英国环境食品及农村事务部（DEFRA）出台的数据显示，今年英国小麦单产为每公顷8.8吨，是历史最高纪录，比上年增长2.8%。
DEFRA称，虽然部分地区面临耽搁，但是没有严重的天气问题来制约收获工作。今年病虫害问题同样不多，这可能也是小麦单产强劲的原因。
今年英国部分地区的小麦单产大幅提高。在诺森伯兰郡，一位农户的小麦单产创下16.52吨/公顷的全球最高纪录。而就在一天前，林肯郡一位农户的小麦单产达到16.5吨/公顷，比新西兰保持五年的世界纪录高出5%。
但是由于播种面积减少，今年英国小麦产量预计为1617万吨，比上年减少2.6%。DEFRA数据显示，今年英国小麦播种面积为183万公顷，比上年减少5.3%。
DEFRA的最新小麦产量数据要低于NFU的预测。本月初NFU预计今年英国小麦产量为1668万吨，小麦单产预计达到创纪录的9.1吨/公顷。
英国农业园艺发展局（AHDB）分析师Helen Plant称，小麦生长条件良好，单产强劲，不过单产要低于英国全国农户协会的预测。
在DEFRA发布初步预测数据后，欧洲一家主要的商品公司指出，影响小麦价格的主要因素不是小麦产量，而是出口供应，小麦出口步伐仍需进一步加快，以消耗过剩供应。
实际上，本年度前两个月英国的小麦进口量超过了出口量。大多数分析师认为，到圣诞节英国的小麦出口量不会超过100万吨，这使得2016年出口任务非常艰巨。
