截止到2015年10月16日的一周，全球小麦市场价格大多下跌，主要原因是美国农业部上周五发布的供需数据利空，一些小麦产区未来几天有望迎来有利降雨，出口市场竞争依然激烈。
周五，芝加哥期货交易所（CBOT）的2015年12月软红冬小麦期约比一周前下跌17美分，报收492.25美分/蒲式耳；堪萨斯城期货交易所（KCBT）的12月硬红冬小麦期货报收每蒲483.50美分，比一周前下跌16.75美分；明尼阿波利斯谷物交易所（MGEX）的12月硬红春小麦期货报收512.25 美分，比一周前下跌17.25美分。欧盟Euronext交易所的2015年12月制粉小麦期约收于176.25 欧元，比一周前下跌3.25欧元。阿根廷现货小麦（12%蛋白含量）卖方报价为每吨224美元，与上周持平，FOB价。郑州商品交易所的2016年1月强麦期货报收每吨2770元，比一周前上涨53元。
市场仍在消化美国农业部上周五发布的利空供需报告。该报告显示，2015/16年度美国小麦期末库存预计为8.61亿蒲式耳，低于上月预测的8.75亿蒲式耳，不过高于分析师预测的8.21亿蒲式耳。2015/16年度全球小麦产量预计为7.328亿吨，连续第三年创下历史最高纪录。2015/16年度全球小麦期末库存预计为2.285亿吨，高于上月预测的2.266亿吨，也是历史最高水平。
美国农业部发布的作物进展周报显示，截止到2015年10月18日，美国冬小麦播种完成64%，上周49%，去年同期为66%，五年同期均值为66%。近来干燥天气引起市场担心小麦作物初期生长受到影响。不过气象预报显示，下周大平原将会迎来有利降雨，提振小麦生长。近来黑海地区小麦产区天气同样干燥，影响冬小麦播种以及初期生长。但是最新的天气预报显示下周黑海地区的降雨将会改善。
全球小麦出口市场竞争也依然激烈。埃及通用商品供应总局（GASC）周四通过招标买入了240,000吨俄罗斯和罗马尼亚小麦，船期为11月21日到30日。成交均价为每吨212.16美元，CNF价格。这也是7月初以来GASC采购小麦的最高成交价格。在此次招标会上，没有商家提供美国小麦。
美国农业部发布的周度出口销售报告显示，截至10月15日，美国2015/16年度小麦出口销售总量为1184.25万吨，比上年同期的1439.38万吨减少约17.7%。
澳大利亚小麦产区的天气形势依然令人担忧。本周澳大利亚农作物预测公司（ACF）预计2015年澳大利亚小麦产量为2430万吨，比上月预测值低167万吨或6%，因为9月份天气干燥，10月份第一周温度反常偏高。但是考虑到全球小麦供应庞大，因而将继续令小麦期货价格承压。该公司补充说，如果10月份仍不下雨，那么产量数据可能进一步下调。上周澳大利亚国民银行（NAB）农经学家费恩·齐贝尔表示，未来三个月澳洲天气更加炎热干燥，意味着澳大利亚小麦、油菜籽和牛奶产量可能达不到官方预测水平。澳大利亚农业资源经济科学局（ABARES）上月把小麦产量预测数据上调到2500万吨以上。ABARES将在12月份发布下一期的产量预测数据。
