2015/16年度（7月至次年6月）澳大利亚小麦产量将比澳洲政府的最新预估值减少近4个百分点，因为厄尔尼诺导致天气干燥、气温高于正常，对处于关键生长期的作物造成损害。
澳大利亚是世界第四号小麦出口国。由于美国和俄罗斯等其他主要小麦生产国也面临干旱少雨天气，因此澳洲小麦产量下滑更加令人担心全球小麦供应。这可能有助于进一步提振全球小麦价格走高。过去一周里小麦价格已经创下两个月来的新高。
路透社的一项调查显示，极端天气已经导致澳洲小麦产量比一个月前损失100到200万吨。路透社对11位分析师、交易商以及经纪商调查的中值显示，澳洲2015/16年度小麦产量将达到2430万吨，高于上年的2370万吨，但是低于澳大利亚农业资源经济科学局（ABARES）9月初预测的2528万吨，也低于美国农业部10月份预测的2700万吨。
供职悉尼IKON商品公司的西蒙·克莱斯表示，天气异常炎热干燥，已经造成一些损害，特别是在东海岸地区。一些参与调查的人士指出，由于本月预期将继续出现干燥天气，处于关键单产形成期的作物面临缺墒压力，这可能导致小麦产量进一步调低。如果未来四周降雨减少，产量可能再下降60万吨。
