据乌克兰经济发展及贸易部称，迄今为止，2015/16年度（7月至次年6月）的谷物出口量达到593.2万吨，其中包括小麦273.2万吨，玉米130.6万吨，大麦187.1万吨，粟米5000吨，其他谷物1.1万吨。
乌克兰经济发展及贸易部预计2015/16年度乌克兰谷物总产量将达到5857万吨。
2015/16年度初乌克兰谷物库存总量为1096.2万吨，因而供应总量将达到6970.8万吨。国内需求预计为2717.5万吨，其中小麦1299.4万吨，黑麦41.6万吨，大麦451.8万吨，玉米781.5万吨。
2015/16年度乌克兰谷物期末库存预计为625.4万吨。
