市场对欧盟小麦丰产的希望与日俱增，因为高温损害的担忧减弱。欧盟是全球最大的小麦出口国。
市场普遍认为法国小麦产量有望创下历史最高水平。法国是欧盟最大的小麦生产国和出口国。而市场还逐渐看好德国和英国小麦单产潜力。德国是欧盟第二大生产国，英国是第三生产国。
周四战略谷物公司将法国软小麦产量预测数据上调近100万吨，达到创纪录的3870万吨。这也是最新一家公司上调法国小麦产量预测数据，因为越来越多的迹象显示小麦作物躲过了初夏高温干燥天气的损害。
战略谷物公司称，软小麦单产潜力理想，事实上当温度达到最高时，小麦作物已经达到成熟，因而保存了单产潜力，尽管小麦生长季节结束时天气非常非常干燥。
上周ODA和Agritel公司也预计法国小麦产量将创下历史最高，分别为3940万吨和3890万吨。
与此同时，德国农场合作协会将德国小麦产量预测数据上调27万吨，为2570万吨，相比之下，7月份的预测为2543万吨。该协会预计德国油菜籽产量为491万吨，比上月的预测值高出10万吨。不过玉米产量数据从464万吨下调到391万吨。
英国小麦产量前景同样明朗。
分析师称，本周市场开始担心小麦丰产以及从上年结转的库存庞大，可能对英国麦价造成下跌压力。
周四英国农业及园艺发展局（ADAS）称，截至8月11日，英国冬小麦收割工作完成10%。初步迹象显示小麦单产良好。ADAS初步预计小麦单产为7.9-8.1吨/公顷，这要低于上年创纪录的8.6吨/公顷，但是位于预测范围的上端，也将是历史第四高的单产水平，远远高于十年平均水平。
但是美国农业部周三将2015/16年度欧盟小麦产量预测数据从1.4788亿吨下调到1.4782亿吨，而国际谷物理事会7月底将欧盟小麦产量数据从1.488亿吨下调到1.485亿吨。
