法国农业部下属的农作物办公室（FranceAgrimer)发布的报告显示，截止到2015年8月3日，法国冬小麦收获完成86%，高于前一周的70%。
法国北部地区的收获报告显示小麦单产和质量良好，不过一些小麦的蛋白含量良莠不齐。
交易商和分析师们预期今年法国的小麦产量将会超过1998年3820万吨的历史纪录，这要高于7月中旬时预期的3650到3700万吨。作为对比，2014年法国小麦产量为3750万吨。分析机构ODA称，法国北部的小麦单产出人意料的好。尽管5月初以来降雨匮乏，但是并没有导致小麦单产大幅下滑。
今年法国小麦播种面积创下1955年以来的最高水平，FranceAgrimer发布的数据显示软小麦面积达到518万公顷，比上年提高3.4%。欧洲统计局（Eurostat）的数据显示这是六十年来的最高播种面积。
