总部设在伦敦的国际谷物理事会（IGC）发布的最新月度报告显示，2015/16年度全球小麦产量（包括杜伦麦）预计为7.103亿吨，低于早先预测的7.113亿吨，也低于上年的7.208亿吨。
IGC称，欧盟小麦产量预计为1.485亿吨，低于早先预测的1.488亿吨，上年为1.562亿吨。加拿大小麦产量预计为2800万吨，低于早先预测的3000万吨，上年为2930万吨。俄罗斯小麦产量预测数据不变，仍为5500万吨，上年为5970万吨。澳大利亚小麦产量预测数据不变，仍为2550万吨，但高于上年的2370万吨。乌克兰产量预计为2200万吨，与早先预测一致，上年为2410万吨。哈萨克斯坦产量预计为1350万吨，与早先预测一致，上年为1300万吨。阿根廷产量预计为1250万吨，与早先预测一致，上年为1390万吨。印度产量预计为8900万吨，与早先预测一致，上年为9590万吨。
IGC预计2015/16年度美国小麦产量为5850万吨，略高于早先预测的5820万吨，上年为5510万吨；中国小麦产量预计为1.275亿吨，略高于早先预测的1.27亿吨，上年为1.262亿吨。
IGC预计2015/16年度全球小麦用量为7.115亿吨，略低于早先预测的7.132亿吨，上年为7.071亿吨，其中饲料用量预计为1.389亿吨，早先的预测为1.399亿吨，上年为1.385亿吨，食用量预计为4.838亿吨，早先的预测为4.839亿吨，上年为4.783亿吨；工业用量预计为2200万吨，与早先预测一致，上年为2200万吨。
IGC预计2015/16年度全球小麦贸易为1.497亿吨，早先的预测为1.494亿吨，上年为1.544亿吨。小麦期末库存预计为2.007亿吨，高于早先预测的1.958亿吨，上年为2.019亿吨。
