据日本一家面粉加工集团称，日本小麦价格可能从2009年以来的最高点处回落，因为全球商品价格普遍下跌。
日本是全球第二号小麦进口国。日本面粉加工商协会称，在始于2015年10月的六个月里，日本政府卖给面粉加工厂的进口小麦价格可能较之前这六个月的平均价格60,070日元/吨（约合485美元）下跌7%以上。
美国小麦协会驻东京办事处主任Charlie Utsunomiya称，今年迄今为止芝加哥期货交易所（CBOT）小麦期货价格下跌14%。中国经济增长放慢削弱了这个头号商品消费国的需求，远洋运输费用也受到压力，导致日本谷物进口成本下降。
上周初，彭博商品指数跌至2002年以来的最低水平，过去一年的跌幅达到29%。黄金价格也跌至五年多来的最低，因为美元走强，而工业金属暴跌，因为市场担心中国的需求下滑。
日本面粉加工商协会的执行董事Masaaki Kadota称，小麦价格下跌将有助于日本面粉加工行业每年节省近250亿日元，而且也会促使拉面以及面包生产商降低产品价格。
日本最大的面包生产商——山崎面包公司（Yamazaki Baking）发言人Takashi Nishio称，公司今年7月1日将部分产品售价提高2.6%，这也是两年来首次上调。原材料成本的显著变化将反映在该公司产品的价格上。山崎面包占有日本面包市场的36%份额。该公司今年股价上涨了36%，超过了同期东证股价指数（Topix）16%的涨幅。
日清制粉公司的发言人称，公司不能在政府公布价格调整之前评论小麦价格。
日本农林水产省（即日本农业部）谷物定价司长官Koichi Okamoto称，政府将基于截至9月份的六个月里的采购成本对小麦售价进行调整。
在上个财政年度里，日本近90%的小麦需求依赖进口满足，其中55%来自美国。日本农林水产省控制着小麦进口以及国内销售，每六个月对出售给面粉加工商的小麦价格进行审查。日本政府数据显示，截至6月份的四个月里，小麦进口成本比上个定价期下跌约10%。2012年4月份政府将进口小麦售价下调15%，平均为每吨48,780日元。
尽管6月份日元兑换美元的汇率跌至13年来的最低水平，日本小麦进口价格仍然出现下跌，因为芝加哥小麦期货价格从六个月的高点回落。
