国际谷物理事会（IGC）在7月份月报里将2015/16年度全球小麦产量预测数据下调至7.1亿吨，比早先预测值调低100万吨。
IGC本月将2015/16年度全球谷物产量预测数据上调到19.7亿吨，比上月预测的19.66亿吨高出400万吨，主要原因是玉米产量数据上调。最新的产量数据要低于2014/15年度的创纪录水平，不过仍是历史第三高的水平。
IGC称，部分地区天气条件恶劣，导致产量前景下降，尤其是欧盟和加拿大。不过这些降幅要小于中国的玉米产量增幅以及美国的高粱产量增幅。
IGC称，恶劣天气曾引发7月初小麦价格飙升，但是供应担忧很快被需求下滑以及小麦库存充足所驱散。不过小麦消费量仍有望比供应高出200万吨。
IGC预计北美小麦产量将降至9030万吨，低于上月预测的9200万吨。欧盟小麦产量预计为1.527亿吨，低于上月预测的1.53亿吨。黑海小麦产量数据略微下调。
与此同时，南美和亚洲地区小麦产量数据上调，抵消上述部分降幅。IGC将南美和亚洲地区的小麦产量数据各上调50万吨。
IGC预计2014/15年度全球谷物产量为20.13亿吨，比上月的预测高出200万吨。
