法国农业部下属农作物办公室（FranceAgrimer)称，虽然过去一个月天气高温干燥，导致小麦作物评级率下滑，但是今年夏季法国小麦仍有望丰产。
FranceAgriMer在第一次的2015年农作物产量预测报告中称，今年法国软小麦产量有望达到3790万吨，比上年增长1.1%。FranceAgriMer表示，小麦播种面积增长，抵消了平均单产下滑造成的影响。FranceAgriMer的产量预测是基于7月1日到2日期间各地的报告。FranceAgriMer的最新产量数据要高于许多分析机构的预测。由于天气持续高温干燥，分析师预计今年法国小麦产量为3650-3700万吨。
FranceAgriMer的农作物监测服务中心主管Bertrand Naturel称，上周软小麦作物评级率再度下滑。截至7月6日，软小麦优良率为75%，低于一周前的78%。这意味着过去一个月小麦优良率下滑了12%。不过他指出，小麦作物看起来受到的影响要小于晚播玉米和春大麦。他表示，晚播农作物受到的影响最大，尤其是春季大麦。Picardy地区和Burgundy地区的晚熟作物状况大幅下滑。
政府官员称，截至7月6日，软小麦收割工作完成15%，质量良好。
