据美国农业部发布的作物进展周度报告显示，过去一周美国冬小麦作物状况变差，主要是因为南部平原受到洪涝灾害的影响。但是春小麦的优良率出现改善。
截止到2015年5月31日，美国18个冬小麦主产州的冬小麦评级优良的比例为44%，和一周前持平，领先于去年同期的30%。
截至周日，美国冬小麦评级优的比例为8%，良36%，一般36%，差14%，劣6%。一周前评级优的比例为8%，良37%，一般36%，差13%，劣6%。去年同期为优5%，良25%，一般26%，差22%，劣22%。
美国农业部表示，截至周日，美国冬小麦抽穗率为84%，上周77%，去年同期78%，过去五年平均进度77%。
截至周日，美国春小麦出苗率为91%，上周80%，去年同期64%，五年同期平均值69%。
本周美国春小麦作物评级优良的比例为71%,高于上周的68%。其中评级优的比例为9%，良62%，一般25%，差3%，劣1%。上周优8%，良61%，一般27%，差3%，劣1%。
