美国农业部发布的全球谷物市场贸易报告显示，2015/16年度全球小麦产量将低于上年创纪录的水平，不过仍将连续第三年超过消费水平。美国农业部预计2015/16年度全球小麦消费量将小幅提高，因为食用量稳步增长，其增幅大于饲料用量降幅。
2015/16年度全球小麦贸易预计减少，部分原因在于部分主要进口国家的小麦产量提高。2015/16年度美国小麦出口预计减少，不过欧盟将连续第三年成为全球最大的小麦出口国。
报告还指出，尽管2015/16年度全球小麦期末库存将小幅提高，但是大部分出口国家的库存可能趋紧。
