截止到2015年4月10日的一周，全球小麦市场价格大多下跌，因为美国冬小麦作物状况总体好于上年同期，黑海地区作物状况也有所改善。美元汇率走强，全球小麦供应充足，出口竞争激烈，也对麦价构成利空影响。不过印度小麦减产，对小麦价格构成一些潜在利多支持。
周五，芝加哥期货交易所（CBOT）的2015年5月软红冬小麦期约比一周前下跌9.75美分，报收526.50美分/蒲式耳；堪萨斯城期货交易所（KCBT）的5月硬红冬小麦期约比一周前下跌27美分，报收558.75美分/蒲式耳。明尼阿波利斯谷物交易所（MGEX）的5月硬红春小麦期约比一周前下跌14.50美分，报收581 美分/蒲式耳。欧盟Euronext交易所的2015年5月制粉小麦收于每吨190.25欧元，比一周前下跌3.5欧元。阿根廷2014年现货的小麦（12%蛋白含量）卖方报价为225美元，与一周前持平。郑州商品交易所的2015年5月强麦期货报收每吨2,550元，比一周前下跌51元。
从美国冬小麦作物长势来看，目前作物状况好于去年同期水平。截至4月5日，美国冬小麦作物优良率为44%，略高于市场预期的42%，也高于去年同期的35%。相比之下，2014年11月末（也就是进入越冬期前）的优良率为58%，过去五年的同期平均水平为47%。总体看来美国南部平原的硬红冬小麦产区天气干旱，继续对硬红冬小麦长势造成缺墒压力。头号硬红冬小麦产区堪萨斯州的小麦优良率为33%，比一周前下滑6%。俄克拉荷马州的优良率为43%，比一周前下滑1%；德克萨斯州的优良率为54%，比一周前下滑1%。内布拉斯加州的优良率为34%，和一周前持平。但是中西部地区的软红冬小麦产区出现降雨，有助于提振冬小麦作物状况改善，其中俄亥俄州的软红冬小麦作物优良率为59%，正常率为32%。伊利诺斯州软红冬小麦优良率为56%，比一周前提高4%。阿肯色州的软红冬小麦优良率为51%，比一周前提高3%。
美国农业部发布的4月份供需报告显示2014/15年度美国小麦期末库存为6.84亿蒲式耳，低于3月份预测的6.91亿蒲式耳，但是和市场预期一致。美国农业部预测2014/15年度全球小麦期末库存预计为1.972亿吨，低于上月预测的1.977亿吨。
联合国粮农组织（FAO）发布的4月份谷物供需简报显示，2014年全球小麦产量预测值上调到了7.282亿吨，高于3月份预测的7.272亿吨，也高于2013/14年度的7.166亿吨。全球小麦期末库存预计为2.049亿吨，高于上月预测的1.986亿吨，也高于上年的1.927亿吨。基于上述数据，2014/15年度全球小麦期末库存用量比为28.8%，高于上月预测的28.2%，也高于上年的27.9%。
本月FAO还进一步上调2015年全球小麦产量预测数据，2015年全球小麦产量预计将达到7.22亿吨，较早先预测值调高200万吨，仅比上年创纪录的产量7.282亿吨减少约1%。FAO的最新产量数据高于加拿大农业及农业食品部预测的7.1亿吨以及国际谷物理事会（IGC）预测的7.08亿吨。产量调高的原因在于欧盟小麦产量前景改善，今年欧盟小麦产量可能只比上年减少约1%，而上月FAO曾预计欧盟产量同比减少5.5%。此外，中国、印度和巴基斯坦天气条件改善，产量均有望接近上年创纪录的水平。加拿大小麦产量可能增长近3%，美国小麦产量可能同比提高2%。但是FAO仍担心黑海地区的小麦产量前景，当地农户仍面临借贷成本高企以及进口农用物资成本飙升等局面。俄罗斯和乌克兰小麦产量可能低于上年，因为生产成本高企将会导致播种面积和单产下滑。
俄罗斯和乌克兰的分析机构本周则表示，进入春季以来黑海地区天气转好，有助于小麦产量前景改善。黑海地区春季期间温度及降雨适宜，一定程度上扭转了秋季干燥天气带来的不利影响，小麦作物损失规模要低于最初预期。俄罗斯分析机构IKAR目前预计今年俄罗斯小麦产量为5600万吨，高于1月份时预测的5000万吨。另外一家分析机构SovEcon目前预计2015年小麦产量略高于5000万吨，低于2014年的6000万吨。乌克兰国家气象中心预计2015年乌克兰小麦产量可能达到2100到2200万吨，也要高于大多数分析机构的预测值。
全球其他小麦产区的情况包括，印度小麦遭遇不利降雨，产量可能创下10年来的最大同比降幅。美国农业部海外农业局预计今年印度小麦产量为9200万吨，比早先预期调低200万吨，比2014年降低4%。参赞称，4月份天气将是关键，因为温度大幅提高（小麦作物枯萎）和/或收割期间更多降雨/冰雹（作物损失），可能进一步制约小麦产量前景以及质量。如果小麦作物在收获前再遭受天气损害，小麦产量可能进一步降低。鉴于印度小麦减产，美国参赞预计2015/16年度印度小麦出口量只有150万吨，比上年的340万吨减少一半以上，也远远低于2013/14年度的出口量605.3万吨。
