据美国农业部海外农业局发布的参赞报告显示，2015年澳大利亚大麦产量可能减少超过20%，约为740万吨，因为播种面积下滑，平均单产减少。
2014/15年度澳大利亚大麦播种面积预计减少4%，为380万公顷，因为部分农户将大麦耕地转播上小麦和油菜籽作物。平均单产可能减少，因为产区降水偏低。
大麦作物主要在10月到11月底期间收获。每年澳大利亚国内的啤酒大麦消费量约为100万吨，而饲料大麦消费量约为200万吨。
2014年澳大利亚是全球第二大大麦出口国，但是2015年大麦出口量可能减少约30%，为450万吨。澳大利亚通常占到全球啤酒大麦贸易的30%左右，占到全球饲料大麦贸易的20%。澳大利亚大麦的三大进口国是中国、沙特阿拉伯和日本，这三个国家将占到2015年澳大利亚出口总量的90%左右。
