美国食品及农业政策研究所（FAPRI）发布1月份报告，美国小麦供需形势与11月份相比少有变动，但是本年度迄今为止的美国小麦价格一直略高于预期水平，因此本月FAPRI将2014/15年度美国小麦价格预测值调高到每蒲式耳6.13美元，比上月高出0.12美元。
FAPRI称，美国农业部发布的2015年冬小麦播种面积低于预期，显示美国小麦播种面积将会减少,但是全球小麦供应庞大，其他谷物供应充足，将会导致2015/16年度小麦价格跌至5.14美元/蒲式耳，随后几年麦价将会上涨，不过在2017/18年度之前仍将低于5.50美元/蒲式耳。
