杜伦麦和普通小麦价格走向再度背道而驰，不过此次是杜伦麦出现下跌。
总部设在法国巴黎的分析机构Agritel称，今年5月到9月期间，芝加哥期货交易所（CBOT）软红冬小麦市场大幅下跌约40%，但是同期杜伦麦价格大幅上涨，法国拉诺维勒港的杜伦麦价格上涨26%。
虽然许多小麦产区遭受收割期间降雨的不利影响，降低小麦作物质量，但是加拿大和意大利等杜伦麦主产国受灾尤其严重，导致优质杜伦麦供应尤为紧张。
国际谷物理事会（IGC）在最新月度报告里也再次下调2014/15年度全球杜伦麦产量预测数据，此次将产量调低至3230万吨，比10月份预测值调低100万吨，比上年度减少14.3%，创下十三年来的最低水平。该机构称，南半球杜伦麦收割工作仍未完成，几乎所有产国的产量可能保持稳定或者下滑，除了突尼斯。
与此同时，IGC目前预计2014/15年度全球普通小麦产量将增长1000万吨，达到6.849亿吨。尽管如此，目前杜伦麦与普通小麦价格走向再度出现偏差。
Agritel称，两周前La Nouvelle港杜伦麦价格达到最高水平440欧元/吨，不过目前回落到了410欧元/吨。同期CBOT小麦价格上涨超过7%。
11月底土耳其通过国际招标会买入5万吨杜伦麦，CIF价为每吨514美元到529美元，相比之下，月初突尼斯买入的15万吨杜伦麦CIF价为每吨540-582美元，不过目前不清楚价差是否在于杜伦麦等级不同。
在全球最大的杜伦麦出口国加拿大，CWB公司经过多次上调杜伦麦联营池价格预估后，在最新的报告中将杜伦麦价格预估下调多达20加元/吨。CWB全年联营池的三等加拿大西楞杜伦麦价格预估为每吨391加元，相比之下，11月6日的预测为411加元。头等杜伦麦（蛋白含量13%）的价格预估为每吨473加元，低于11月6日预测的489加元。CWB称，杜伦麦价格预估下调的部分原因在于加元汇率走强，削弱了杜伦麦出口价值。
不过CWB还表示，买家已经适应今年优质杜伦麦供应下滑的事实。就加拿大而言，现货基差报价一直处于下跌态势。
CWB指出，普通小麦价格走强，因为俄罗斯天气干燥，冬小麦作物令人担忧。另外，美国硬红冬小麦作物状况下滑，也对麦价有利。CWB将全年联营池的春小麦价格预估上调4加元，头等小麦价格预估上调到291加元/吨。
