据国际谷物理事会（IGC）发布的最新报告显示，2014/15年度全球所有小麦产量（包括杜伦麦）预计为7.172亿吨，略低于早先预测的7.176亿吨，但是高于上年的7.125亿吨。
IGC预计2014/15年度哈萨克小麦产量为1300万吨，略低于早先预测的1350万吨，上年为1390万吨。美国5510万吨，低于早先预测的5540万吨，上年为5800万吨。
不过2014/15年度欧盟小麦产量预测数据从早先的1.541亿吨上调到1.544亿吨，上年为1.431亿吨。阿根廷1250万吨，高于早先预测的1200万吨，上年为920万吨。乌克兰2490万吨，高于早先预测的2400万吨，上年为2230万吨。
2014/15年度俄罗斯小麦产量数据不变，仍为6000万吨，上年为5210万吨。加拿大2750万吨，和早先预测一致，上年为920万吨。澳大利亚2400万吨，和早先预测一致，上年为2700万吨。
IGC预计2014/15年度全球小麦用量为7.115亿吨，早先的预测为7.098亿吨，上年为6.948亿吨，其中饲料用量预计为1.412亿吨，早先的预测为1.391亿吨，上年为1.319亿吨。食用量预计为4.84亿吨，早先的预测为4.835亿吨，上年为4.76亿吨。工业用量1950万吨，和早先预测一致，上年为1860万吨。
2014/15年度全球小麦贸易预计为1.504亿吨，早先的预测为1.491亿吨，上年为1.547亿吨。小麦期末库存预计为1.926亿吨，和早先预测一致，上年为1.869亿吨。
