继欧洲部分地区以及乌克兰小麦质量受到收获季节降雨的损害之后，美国春小麦以及加拿大的小麦质量也在引起市场关注。
美国硬红春小麦的早期收获结果显示质量指标和去年的平均水平一致。美国小麦协会的数据显示蛋白含量为13.6%，容重量为每蒲式耳61.5磅（每百公升80.9公斤）。降落值超过400秒，表明小麦质量不错。但是这些数据仅仅是取自最早收获的8%小麦，并不能代表最终收获数据。
美国小麦协会警告说，近期一些产区的报告显示，今年硬红春小麦的蛋白含量可能低于平均水平。一些地区的小麦受到病虫害的影响，降落值可能存在问题。
美国农业部称，截至8月31日，美国春小麦收获完成38%，低于历史平均值65%。目前春小麦评级优良的比例为63%，比一周前低了3个点，比上年同期低了7个点。
此外，加拿大的低温多雨天气继续导致收获进度迟缓。萨斯克切万省的报告显示，该省小麦收获完成7%。降雨导致许多小麦倒伏，质量也令市场担心。
美国小麦协会此前已经对美国软红冬小麦的状况发出警告，敦促小麦买家密切关注小麦质量要求，因为测试显示今年小麦质量参差不齐。今年美国软红冬小麦的呕吐霉素含量至少是9年来的最高点。
此外，一些欧盟国家的小麦质量也引起市场关注，其中包括欧盟头号小麦生产国法国，因为当地小麦收获季节遭遇降雨，导致小麦发芽，制粉质量也出现下降，导致饲料小麦比例提高。在乌克兰，ProAgro公司估计该国小麦评级饲料等级的比例为35%，高于去年的25到30%。
