法国分析机构——战略谷物公司发布8月份的月度报告,将欧盟小麦产量预测数据上调至创纪录的水平，但是警告说，降雨损害意味着制粉小麦供应可能减少约1100万吨。
战略谷物公司预计今年欧盟软小麦产量为1.441亿吨，比早先的预测高出360万吨。今年欧盟许多成员国的小麦单产异常良好。如果加上720万吨的杜伦麦产量，欧盟小麦总产量将达到1.513亿吨，比上年增长约800万吨。
根据美国农业部的数据，欧盟小麦产量曾于六年前创下历史最高纪录1.519亿吨（该数据包括了去年才加入欧盟的克罗地亚小麦产量）。
但是战略谷物公司提醒说，虽然整体产量规模庞大，但是制粉小麦产量下滑，因为小麦收割期间出现多雨天气，导致小麦发芽，降低了小麦制粉等级。
该公司称，由于大雨中断了小麦收获，一些国家的小麦质量受到损害，尤其是法国的问题突出。小麦质量下滑主要体现在降落值，降落值是评测小麦质量的重要指标。降落值下滑导致制粉小麦比例大幅下降。一些分析师认为，今年法国只有三分之一的小麦降落值达到许多进口商要求的225秒。法国是欧盟最大的小麦出口国。
战略谷物公司预计欧盟约59%的小麦为制粉等级，低于早先预测的67%，也低于上年的71%。这意味着今年制粉小麦产量为8500万吨，低于上年的9600万吨。
战略谷物公司还将2014/15年度欧盟软小麦出口预测数据下调到2370万吨，比早先的预测低90万吨，其中法国小麦出口数据下调了300万吨，不过德国和波兰小麦出口数据略微上调。
