据国际谷物理事会（IGC）发布的报告显示，2014/15年度全球大麦产量预计为1.331亿吨，高于早先预期的1.33亿吨，上年为1.448亿吨。
IGC预计2014/15年度欧盟大麦产量为5610万吨，高于早先预期的5560万吨，上年为5950万吨。俄罗斯产量预期为1600万吨，高于早先预期的1550万吨，上年为1540万吨。加拿大产量预期为730万吨，低于早先预期的770万吨，上年为1020万吨。澳大利亚产量预期为810万吨，与早先预测一致，上年为950万吨。乌克产量预期为兰800万吨，与早先预测一致，上年为760万吨。
IGC预计2014/15年度全球大麦用量为1.369亿吨，早先的预测为1.367亿吨，上年为1.401亿吨。其中饲料用量将达到8990万吨，略高于早先预测的8970万吨，上年为9370万吨。大麦食用量预计为680万吨，与早先预测一致，上年为680万吨。工业用量预计为3030万吨，与早先预测一致，上年为3000万吨。
IGC预计2014/15年度全球大麦贸易为2120万吨，与早先预测一致，上年为2170万吨。大麦期末库存预计为2360万吨，早先的预测为2320万吨，上年为2740万吨。
