据埃及国内媒体上周五（5月30日）表示，自4月份开始小麦收获以来，埃及政府已经从农户手中收购了约350万吨国产小麦。
埃及政府希望增加收购国产小麦，以削减进口支出。政府计划今年收购440万吨国产小麦。目前埃及北部以及南部的小麦收获已全面展开，收获将于本月结束。
埃及供应部长Khaled Hanafi称，国内小麦战略储备可以维持六个月。他表示，迄今为止，小麦收购量比上年同期高出40%。
埃及供应部今年制定的小麦收购价格比埃及在国际招标会上采购的价格高出100美元/吨，以此鼓励农户将小麦出售给政府，也鼓励农户多种小麦。
埃及前总统Mohamed Mursi也曾制订类似的目标，但是未能实现。
埃及预计今年小麦产量约为900万吨，相比之下，美国农业部的预测为895万吨。
